NEKÜNKSZÓL VÁROSOK


BUDAPEST    DEBRECEN    KECSKEMÉT    PÉCS    SOPRON    SZEGED    SZOLNOK

Gasztro »

Krumpli leves

Krumpli leves

Potter

Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 db sárgarépa 1 csokor petrezselyem 15 dkg kolbász 2 evőkanál étolaj 1 evőkanál finomliszt 1 kávéskanálnyi só 2 kávéskanálnyi Pirospaprika Elkészítés: A krumplit megpucoljuk, egyenlő, kis darabokra vágjuk, megsózzuk.

Olvassa tovább »
Brokkoli krémleves

Brokkoli krémleves

Potter

Hozzávalók : 50 dkg brokkoli 1 fej vöröshagyma 1 fej lila hagyma 2 szelet szalonna olaj húsleveskocka 1 dl tejszín 10 dkg gouda sajt só őrölt bors Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk és felszeleteljük. A hagymákat apró kockákra vágjuk és olajban üvegesre pároljuk,hozzáadjuk a felszeletelt szalonnát, majd a brokkolit is, amit rövid ideig párolunk még. 1 liter vízzel felontjuk, majd amikor forr a víz, beledobjuk a húsleveskockát (2db) és a tejszínt, majd lefedve 10-15 percig főzzük. A sajtot durvára reszeljük. A levest mixerrel is lehet pépesíteni, aki nem szereti a nagy zöldség darabokat benne. Sózzuk, borsozzuk.Egy tányérba merve a levest a maradék sajttal megszórjuk.  

Olvassa tovább »
Fokhagymás tejszines csirkemell

Fokhagymás tejszines csirkemell

Receptgyűjtő

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 4-5 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 5 dkg vaj liszt só bors piros paprika Elkészítés: A csirkemellet besózom, borsozom.Megpucolom a fokhagymát, és felszeleteltem . A hússzeleteket megforgom paprikás lisztben. A

Olvassa tovább »
Brassói

Brassói

Potter

Hozzávalók: 1 kg lapocka 5 fej hagyma 10 gerezd fokhagyma majoranna, só, bors olaj Sült krumpli Elkészítése: Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát, beletesszük a kockára vágott húst, sózzuk,

Olvassa tovább »
Újévi lencsegolyók (vegán, gluténmentes)

Újévi lencsegolyók (vegán, gluténmentes)

Vegalife

  Nem egy új recept, de remek újévi recept! Elkészíthető úgy is, hogy a golyócskák tetejére pl. uborkát, paprikát szúrunk fogvájóval, így dekoratív kis szilveszteri-újévi partyfalatokat kreálhatunk. Nagy sikerre lesz, mert csinos is és

Olvassa tovább »
Gyros tál csirkemellből

Gyros tál csirkemellből

Receptgyűjtő

Hozzávalók 4 főre: Csirkemell filézett 60dkg Paradicsom 4db Jégsaláta vagy fejessaláta 1 db Kígyóuborka 1db Lilakáposzta 1 kisebb fej Lilahagyma 3-4 db Paprika /ez nem fontos, csak aki szereti!/ 2 db Ecetes uborka egy

Olvassa tovább »
Gyümölcskoktél alkohollal

Gyümölcskoktél alkohollal

Potter

Hozzávalók  1 adaghoz 30 ml eperlé 30 ml Martini Rosso 20 ml narancslé 1 citromból nyert citromlé 4 teáskanál cukor Elkészítés: Először a poharat készítjük elő. Egy csészealjra csavarunk egy kis citromlét, másik csészealjra teszünk egy kis cukrot. A

Olvassa tovább »
Kijevi csirkemell

Kijevi csirkemell

Potter

Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé 15 dkg vaj 30 dkg trappista sajt 1/2 csokor petrezselyem só, bors, szerecsendió A panírozáshoz, sütéshez: liszt, tojás, zsemlemorzsa, étolaj Elkészítés: A sajtot lereszeljük, habosra keverjük a vajjal, valamint az apróra vágott

Olvassa tovább »
Minestrone leves

Minestrone leves

Receptgyűjtő

Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 kis fehérrépa (felkockázva) 4 póréhagyma (karikára vágva) 2 zellerszár (apróra vágva) 1 közepes sárgarépa (kockára vágva) 3 futóbab (felkarikázva) 2 paradicsom (meghámozva és felvágva) 1 evőkanál (15 ml) paradicsompüré

Olvassa tovább »
Lebbencsleves

Lebbencsleves

Potter

Hozzávalók: -5 dkg füstölt szalonna - 1 szál füstölt kolbász, -1 nagy fej hagyma, -15 dkg lebbencs, -1 csapott evőkanál pirospaprika -1,5 l víz, 2-3 krumpli -1 paradicsom -1 zöldpaprika - 1-2 gerezd fokhagyma

Olvassa tovább »